עו"ד אמיר עמר הוא מהשותפים המייסדים של AYR – עמר רייטר ז'אן שוכטוביץ ושות', ומשמש כראש הפירמה.

אמיר מייעץ לבכירי המשק בעסקיהם בארץ ובחו"ל ומלווה את פעילותם המסחרית של התאגידים ואנשי העסקים המובילים בארץ.
אמיר הינו אחד מעורכי הדין המובילים והמוכרים בארץ בתחום המקרקעין והתכנון והבנייה, ובעל מומחיות בהיבטי רגולציה של תעשיית התקשורת הסלולרית בתחומים אלו.

אמיר מוביל את הטיפול בעסקאות משמעותיות ומרכזיות, לרבות בתחום המימון, הנדל"ן, התשתיות, התקשורת והקמעונאות. אמיר הוביל עסקאות מקרקעין מורכבות למגורים, תעשייה ומסחר, פרויקטים של יזמות, פרויקטים לשימור, פרויקטים להשבחת מקרקעין ושינוי ייעודם במתחמים רבים בארץ ועוד.

בנוסף, אמיר מייצג, מתווה אסטרטגיה וטקטיקה, מייעץ ומלווה את לקוחות המשרד בהיבטים הקשורים בניהול נכסים, וכן בסכסוכים מורכבים, לרבות בהליכי בוררות, גישור ובבתי משפט. בזכות ניסיונו הרב של אמיר בניהול ופתרון משברים מורכבים, אמיר יודע ויכול להביא לסיומו של סכסוך משפטי באופן מיטבי עבור לקוחותיו, ובעיתוי המתאים והנכון ביותר. כמו-כן, אמיר מייצג את לקוחות המשרד בסוגיות ליבה בוועדות הכנסת בתיקוני חקיקה.

אמיר מכהן כבורר וכמגשר בסכסוכים מסחריים מורכבים, הן בין תאגידים, והן בין בעלי מניות ושותפים עסקיים. לאור כשרונו של אמיר לזהות את האינטרסים של הצדדים שבפניו, ולהבין את רגישותו ומורכבותו של כל סכסוך, מרבית הליכי הגישור שנוהלו בפניו, הסתיימו בהסדר לשביעות רצון הצדדים.

אמיר שימש שנים ארוכות כחבר דירקטוריון ב'אמות השקעות בע"מ' – חברה בעלת פורטפוליו נכסים מניבים מהגדולים במשק, ונכללת במדד נדל"ן 15 ומדד ת"א 35 – הנסחרת בבורסת תל-אביב.

אמיר זכה להכרה כעורך דין מוביל בתחום המקרקעין ע"י מדריכי הדירוג הבינלאומיים ‘The Legal 500’ ו-‘Chambers and Partners’ .

בוגר הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל-אביב  (1994)וחבר לשכת עורכי הדין משנת 1995.